Aromas Secundários no Vinho: Como Identificá-los e Saboreá-los
Aromas secundários no vinho referem-se a notas que surgem durante a fermentação e envelhecimento, enriquecendo…
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O papel das mulheres no vinho está crescendo, com líderes como Dr. Laura Catena enfrentando…
A ProWine Shanghai 2024 reuniu mais de 20.860 profissionais da indústria vinícola e apresentou 30…
A tecnologia na adega inteligente revoluciona a forma como os vinhos são armazenados, produzidos e…
A acidez total no vinho é a soma dos ácidos presentes e é essencial para…
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Quando se fala em vinho, muitos pensam logo em aromas e sabores, mas a acidez…